Deliciosos Limbers/Paletas de Coco

 

Hola Chicas ¿como están? Hoy les traigo una receta muy fácil y rica, ideal para estos días de calor. Quieres saber de que se trata?Se trata de un Limber de Coco. Te preguntaras, ¿Qué son los Limbers? Los limbers son un rico gustito para estos días de calor muy popular en Puerto Rico, que se hacen de frutas, dulces o jugos congelados, añadiéndoles azúcar y agua. Su preparación es rapida y fácil. Solo necesitaras de muy pocos materiales e ingredientes.

¿De donde proviene el nombre? Proviene de Charles A. Lindbergh primer aviador en cruzar el Océano Atlántico, que en uno de sus viajes a Puerto Rico fue recibido con un jugo de frutas congelado que tanto le gusto. Esto despertó un gran interés en la gente, quienes comenzaron a preparar jugos congelados y los llamaron Limbers en honor a Lindbergh.

Limber de Coco
Porción: 10 vasos aproximadamente
Ingredientes:
1 lata de crema de coco
1 lata de leche de coco
3 1/2 de agua
2  cdta de azúcar (opcional)

Procedimiento:
En un envase mezclar todos los ingredientes y congelar en
vasos desechables aproximadamente 5 horas.